Salame nostrano - Salumificio Segor
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Salame nostrano
Preparato con coscia suina e bovina sezionate e rifilate, grasso suino, spezie, aromi naturali e vino. L'impasto viene insaccato meccanicamente in budelli naturali, legato a mano e appeso ad essiccare. Una volta stagionato diventa un pregiato salame da mangiar crudo, ottimo come antipasto, spuntino o merenda.
INGREDIENTI:
Carne suina, carne bovina, sale, saccarosio, destrosio, vino rosso, spezie
antiossidante: E 301
conservanti: E 252 E 250
Carne suina, carne bovina, sale, saccarosio, destrosio, vino rosso, spezie
antiossidante: E 301
conservanti: E 252 E 250
