Cotechini - Salumificio Segor
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Cotechini
Preparati con un impasto di carne e grasso suino, marsala, aromi naturali e spezie. L'impasto viene insaccato meccanicamente in budelli naturali e legati a mano. Deve essere consumato previa cottura, viene proposto accompagnato con le lenticchie oppure, secondo la tradizione valdostana viene servito con bollito e patate lesse.
INGREDIENTI:
Carne suina, cotenna suino, grasso suino, sale, destrosio, saccarosio, marsala, aromi e spezie
Antiossidante E 300
Conservante E 252 E 250
Carne suina, cotenna suino, grasso suino, sale, destrosio, saccarosio, marsala, aromi e spezie
Antiossidante E 300
Conservante E 252 E 250
